Erdbeer Aperol Marmelade Konfitüre Sweets and Lifestyle
Erdbeeren und Sekt in der "Mixtopf geschlossen" geben und 5-6 Sek./Stufe 3 zerkleinern. Zucker, Sekt und ein Spritzer Zitrone dazu und 10Min./100C/Stufe 2 kochen.. Jetzt den Aperol (ital. Aperitif-Bitter) zugeben, kurz vermischen, heiß in die
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Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt: Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt.
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Zutaten. 500 g Erdbeeren. 20 g Zitronensaft. 40 g Aperol. 250 g Gelierzucker 2:1. 1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp.
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ErdbeerAperolMarmelade ThermomixRezept ♥ Rezepte mit Herz
Die Erdbeer-Aperol-Marmelade ist ein echter Hit auf sommerlichen Frühstückstischen. Nicht nur zum Toast, auch als Cupcake-Füllung oder zu einer Quarkcreme ist der fruchtig-spritzige Aufstrich genau das Richtige! ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen?
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Ein raffiniertes Rezept mit Kick ist diese feine Erdbeer Marmelade mit Aperol.
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Erdbeeren waschen, putzen, abtropfen lassen und anschließend klein schneiden. Mit dem Saft von einer Zitrone, dem Aperol und dem Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Bei starker Hitze unter Rühren aufkochen, mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen. In Einmachgläser abfüllen - fertig.
ErdbeerAperolMarmelade Rezept Sweets & Lifestyle®
Zutaten für die Erdbeer-Aperol-Marmelade: 500 g Erdbeeren. 250 g Gelierzucker 2:1. 25 ml Zitronensaft. 80 ml Aperol. Für die Erdbeer-Aperol-Marmelade werden die Beeren gewaschen und geviertelt. Gemeinsam mit dem Zitronensaft in einen großen Topf geben. Unter Rühren aufkochen lassen und köcheln lassen. Sobald die Erdbeeren weich gekocht.
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Die Erdbeeren waschen, trocknen lassen und vom Grün befreien. Das Gewicht der Erdbeeren sollte nun 1,4 Kilo betragen. Die Erdbeeren gemeinsam mit Aperol, Gelierzucker und eventuell Zitronensaft in einen großen Topf geben, umrühren und bei großer Hitze aufkochen lassen. Ständig rühren und mindestens 4 Minuten lang sprudelnd kochen lassen.
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Erdbeer Aperol Marmelade Konfitüre Sweets and Lifestyle
Das ich ein Faible für Aperol & Marmelade habe, wissen vielleicht Einige von Euch. Wenn ich am Wochenende mal nicht meine gesunden Frühstücksalternativen verspeise (sprich Overnight Oats, Smoothies oder Bircher Müsli), dann sündige ich zur Zeit süffige Marmelade mit Schuss (nicht nur diese Aperol-Erdbeer-Marmelade, sondern auch meine Piña Colada Marmelade).
ErdbeerAperolMarmelade Rezept Sweets & Lifestyle®
Verarbeite nur vollreife Früchte, die komplett rot sind. Gib ausreichend Vitamin C in Form von Zitronensaft hinzu (siehe Rezept unten). Verarbeite sie schnellstmöglich nach der Ernte. Koche deine Erdbeermarmelade mit 1:1 Gelierzucker. Bei so viel Zucker wird die Farbe quasi konserviert. Friere deine Marmelade ein.
ErdbeerAperolMarmelade foodstories/ein vegetarischer Foodblog
Unsere Erdbeer-Aperol-Marmelade ist ein echter Geheimtipp für alle, die auf der Suche nach einem fruchtigen und erfrischenden Brotaufstrich sind. Diese Kombination aus sonnengereiften Erdbeeren und dem italienischen Aperol sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der perfekt in den Sommer passt.
ErdbeerAperolMarmelade aus dem Thermomix® ♥ Rezepte mit Herz
1 Rolle Blätterteig. 4 EL Mascarpone. 8 EL Erdbeermarmelade mit Aperol. 1 Eigelb, verquirlt. Zubereitung Blätterteig-Teilchen. Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Rolle Blätterteig entrollen und mit dem Pizzaschneider in 12 gleichgroße Stücke schneiden. 6 Stücke mit dem Messer einritzen.
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Erdbeeren, Zitronensaft, Aperol und Gelierzucker in einem großen Topf gut vermischen. Unter Rühren erhitzen. Ca. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd köcheln lassen. Eventuell entstehenden Schaum abschöpfen. Die Marmelade sofort in saubere Gläser mit Twist-Off-Deckeln füllen und gut verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Unter ständigem Rühren mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen. Eventuell entstandenen Schaum abschöpfen. Um ganz sicher zu sein, wie lange das Ganze noch kochen muss, eine Gelierprobe machen. Die Konfitüre sofort in saubere Twist-off-Gläser füllen. Gläser verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Wieder umdrehen und.
